当センターの帰山雅秀氏（北海道大学名誉教授）の論文「Interaction of Global Warming and Human Food System: Environmental Education and Food-Nutrition Education are a Common Mission for Humanity」がNPO法人 国際食育交流促進協会のオンライン学術誌のFood Communicationsに掲載されました。
詳しくは下記をご覧ください。
https://www.fsmile.org/explorejournal.html
